Contact & FAQ

 

Les Questions Fréquentes !

*****

 

Chlorella, spiruline, astaxanthine : qu’est-ce que c’est ?

Chlorelle et spiruline sont deux Super-aliments, des « micro-algues » aux nombreuses vertus santé, 100% naturelles, consommées en tant que compléments alimentaires ou incorporées dans la cuisine. L’astaxanthine naturelle est un concentré antioxydant très puissant extrait de la micro-algue haematococcus. Voir la vidéo de présentation de la chlorella →

Combien de comprimés dois-je prendre pour une efficacité optimale ?

Chaque personne est différente et trouve son dosage en fonction de ses besoins, ces derniers peuvent varier dans le temps. Pour la chlorelle et la spiruline, les professionnels de santé conseillent une prise quotidienne de 10 à 15 petits comprimés (ou 6 à 10 comprimés de tailles moyennes), en cure de trois mois ou tout au long de l’année. Les premières prises de 2 ou 3 comprimés par jour sont ensuite augmentées progressivement jusqu’au dosage souhaité. Les doses peuvent être plus importantes en démarche « détox ». Lire les conseils d’utilisation →

Pourquoi choisir les micro algues eChlorial ?

Nous sommes une petite entreprise familiale qui a pour priorité principale La Qualité. Nous consommons personnellement tous les jours les produits que nous vendons. De Grands Chefs mondialement reconnus utilisent nos produits pour leurs qualités irréprochables. Alors que 99% de la production mondiale de micro algues vient d’Asie, nos produits sont cultivés en ★ Europe ★

Nous possédons une Charte de Qualité très rigoureuse : la chlorella, la spiruline et l’astaxanthine eChlorial sont cultivées en milieu parfaitement protégé, à l’abri de toute pollution extérieure. Nos micro-algues sont toutes produites en Europe, en milieu contrôlé, par nos producteurs rigoureusement sélectionnés. La production est rigoureusement suivie selon les normes Européennes en vigueur. Chaque lot est analysé en microbiologie. L’ absence de métaux lourds et traces de résidus sont régulièrement contrôlés par des laboratoires indépendants. eChlorial est l’expert Français en chlorella et micro-algues depuis près de 20 ans.

En savoir plus sur le mode de production →

Nos engagements : pourquoi le choix de produits cultivés en ★ Europe ★ ? 

Depuis bientôt 20 ans maintenant nous distribuons des micro algues qui sont exclusivement cultivées en Europe dans les meilleures conditions possibles. Pourquoi ? Qualité et traçabilité : les normes et rigueurs de culture en Europe garantissent un produit de grande qualité. Celles-si sont différentes sur d’autres continents et très difficile à vérifier et superviser. Impact environmental : réduction de l’empreinte carbone via la limitation des distances parcourues par la marchandise. Économie circulaire : en achetant des produits européens, vous faites travailler des professionnels et des concitoyens européens : depuis leur production jusqu’à leur destination finale, chez vous. Si vous aussi vous partagez ces mêmes valeurs, vous êtes au bon endroit.

Quelle est la différence entre la chlorella et la spiruline ?

La chlorella est une micro-algue unicellulaire et la spiruline est une cyanobactérie aussi appelée « algue bleue ». Elles possèdent des propriétés « santé » très complémentaires. Lire la fiche complète des différences entre chlorella & spiruline →

Puis-je prendre la chlorella, la spiruline et l’astaxanthine en même temps ?

Bien sûr, le cocktail spiruline + chlorella est un puissant dopant qui fournira l’énergie et stimulera vos défenses naturelles grâce à leurs précieux nutriments. Un dosage souvent apprécié est de 3 grammes (10 petits (0,3 g) ou 6 moyens (0,5g) comprimés) de chlorella le matin (à jeun si possible) et 10 comprimés (petits de 0,3g) de spiruline le soir.

La chlorella et la spiruline, sont des aliments qui peuvent se consommer en cure ou tout au long de l’année selon ses propres besoins. L’astaxanthine est un super antioxydant qui est en général utilisée en cure de 2 à 3 mois. Elle peut être consommée avec la chlorella et la spiruline. Elle se prend pendant les repas.

Comment conserver ces micro-algues ?

Conservez votre chlorella, spiruline et astaxanthine dans leurs boîtes originales à l’abri de la lumière (placard) et à une température inférieure à 30 degré Celsius. La DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) de 3 ans maximum est indiquée au dos de la boîte.

Goût et odeur

Même si certains aiment croquer les comprimés, la plupart des consommateurs préfèrent les avaler !

La chlorelle et la spiruline possèdent des odeurs d’herbes ou d’algues car comme leur nom l’indique, ce sont des algues. Les micro algues ou produits à base de micro algues sont des produits naturels donc par définition uniques ! Tout comme les vins, selon leur millésime, de légères différences de couleur et d’odeur peuvent être observées entre les productions. Si vous tarder trop à consommer vos comprimés, ceux ci peuvent pâlir avec le temps. Vous pourrez toujours les consommer sans risque même après la DLUO  indiquée au dos des boîtes (date de consommation optimale) mais leurs caractéristiques ne seront plus optimales.

Suivre mon colis ?

Vous pouvez suivre étape par étape ou en est votre colis via le lien qui vous a été envoyé lors de son expédition.

« [eChlorial] En cours de livraison » (vérifiez vos spams). Ce lien « tracking » est aussi disponible dans votre compte client sur notre site, il suffit de cliquer sur la référence de la commande dans l’historique de vos commandes!

 

Vous n’avez pas trouvé réponses à vos questions ? N’hésitez pas à nous contacter !

 

Contactez-nous →

 

Chlorella Echlorial: garanties de qualité

Le procédé de production en tubes de verre de la Chlorella Echlorial permet l’assurance d’un haut niveau de protection et d’hygiène. Le site de production est certifié selon la norme ISO 9001, système de management de la QUALITÉ.

Une analyse des risques selon les principes HACCP a été réalisée en 2008 sur le procédé dans son intégralité. Les résultats ont vérifié la conformité totale du site en matière de sécurité de la production.

La norme ISO 22000, Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires, a aussi été délivrée.

L’unité de production de la Chlorella Echlorial possède les certifications suivantes

• ISO 22000:2005   (système de management de la sécurité des denrées alimentaire)
• ISO 9001:2008     (système de management de la qualité)
• Certification HACCP  (Hazard Analysis and Critical Control Point System and guidelines for its application, Rev. 4 (2003))
• Certification GMP : Good Manufacturing Practice (Good Manufacturing Practice)

Voir aussi les analyses comparatives avec d’autres Chlorelles

Chlorella certifiée BIO?

La Chlorelle est elle Bio ? Y-a-t-il sur le marché une Chlorella certifiée Bio ?

Le label Bio est encadré par la réglementation européenne accepté par l’ensemble des états membres de l’UE.

Le règlement européen concernant la production biologique de micro algues a été mis à jour en 2017 !

On trouve des micro algues véritablement labellisées Bio selon la réglementation européenne depuis 2017.

Pourquoi

En effet les micro algues n’entraient dans aucune des catégories définies pas les instances réglementaires européennes. Depuis peu il existe un cahier des charges permettant l’obtention de l’appellation « Bio ».

Le fait que les autorités ont tardé à définir les règles de bonne pratique visant l’obtention d’une certification Bio est dû à la spécification des fertilisants. En effet la nécessité d’usage de fertilisants d’origine organique imposés par la réglementation du Bio rend complexe la culture de micro algues dans un milieu aqueux. La forte charge bactérienne des fertilisants organiques est incompatible avec une production sécurisée en milieu aqueux. Le risque associé est une production de micro algues chargées de bactéries toxiques.

Bien avant 2017 on trouvait déjà dans le commerce, surtout en provenance d’Asie, des micro algues (chlorelle, spiruline) présentées comme « Bio » . Cette appellation n’était pas légitime.

Echlorial propose de la Spiruline et de la Chlorella Bio cultivées en Europe, depuis le début de l’année !

 

La réglementation CE

Selon le règlement CE no 834/2007 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques, et sa dernière mise à jour, règlement (CE) no 967/2008 du conseil du 29 septembre 2008, les micro algues d’eau douce n’entraient dans aucune des catégories considérées.

Ainsi aucune Chlorella ne pouvait bénéficier du label « Bio » en conformité avec la réglementation européenne avant 2017.

Evolution de la réglementation européenne

Un texte amendant la réglementation actuelle sur la production biologique a été défini au niveau des états membres de l’UE. Ce texte concerne, entre autre, les micro algues. Il ajoute des règles de production biologique spécifiques aux « micro algues ».

La date d’entrée en application de cet amendement est effectif depuis 2017, date de sa publication au journal officiel.

 

 

Où trouver de la vraie chlorelle « Bio » de qualité ?

Cultivée en ★ Europe ★ sous tube de verre, en milieu parfaitement protégé.

Chlorella, Spiruline : poudre ou comprimés ?

La poudre est de la chlorella ou de la spiruline pure séchée dans laquelle il ne reste plus que très peu d’eau (<5%).

Les comprimés de chlorella ne peuvent pas être produits sans au moins un agent de liaison contrairement à la spiruline !

Nos comprimés de chlorella de 0,3 g (petits comprimés) : sont produits à partir de la poudre de chlorella séchée et pure à 99.5 %, la plus haute teneur possible et rare à trouver sur le marché (lorsque la teneur est indiquée !). Très souvent les agents de charges, certes en quantité très faible, ne sont pas indiqués dans la composition des comprimés.

Nos comprimés de chlorella de 0,5 g (moyens comprimés) sont composés de 0,5 g de chlorella Bio pure séchée + de fibres d’acacia Bio (0,04 g)

Nos comprimés de spiruline de 0,4 g sont composés à 100 % de spiruline Bio.

Les poudres sont extrêmement fines (cellules de l’ordre de 5 microns).

Les poudres de chlorella et de spiruline ne se dispersent pas très facilement dans l’eau c’est pourquoi il faut les mélanger à des aliments plus épais tels que des sauces, smoothies, soupes, légumes, yaourt, confitures …. Souvent les poudres sont utilisées pour les inclure dans les plats en cuisine, notamment en fin de cuisson des poissons. L’utilisation de la poudre de chlorella permet de profiter de toutes les qualités nutritionnelles du poisson sans prendre le risque d’absorber des méthylmercures ou dioxines qu’ils contiennent immanquablement.

Afin de conserver les vitamines de la chlorelle et de la spiruline, il est conseillé de ne pas les chauffer à une température supérieure à 60°C.

De nombreux consommateurs de poudre ont pour habitude de la prendre, juste en début du petit déjeuner, en mélange dans leur yaourt.

Nous recommandons de réaliser une petite préparation dans un jus de fruit (ou simplement de l’eau) en utilisant un ex-pot de confiture qui sert de shaker, c’est très simple !  voir les conseils de préparations 

Les comprimés sont en général préférés pour des raisons de commodité. Ils sont faciles à prendre et à compter donc ils simplifient le dosage.

La poudre est à préférer pour les personnes très âgées ou les jeunes enfants.

Une cuillère à café de poudre pèse environ 3 g et correspond à la dose moyenne journalière recommandée.

La poudre est également utilisée en mélange dans la nourriture des animaux (pour les animaux à poils : 1 à 3% en poids de leur ration alimentaire quotidienne).

 

Visitez la boutique

Cellules éclatées et digestibilité

Efficacité et digestibilité entre différentes Chlorellas, notamment les chlorellas aux cellules éclatées (broken cell) ?

Y a-t-il une différence de digestibilité entre les variétés de chlorelles que l’on trouve sur le marché ?

La réponse est NON

Mais il y a une explication au fait que certaines sociétés recommandent leurs chlorelles aux membranes éclatées sous le faux prétexte qu’elles seraient plus digestes !

Certaines sociétés communiquent largement sur une information selon laquelle les cellules de Chlorella ou Chlorelle doivent être éclatées pour être plus digestes. Cette information est fausse. A cela il y a des preuves et une explication, données dans ce qui suit.

Les preuves

Des études comparatives ont été menées sur petits animaux tels que le rat (*). Elles confirment que dans les deux états, éclatées ou intactes, les cellules de Chlorella présentent une digestibilité comparable. La Chlorella possède une digestibilité moyenne de 80% du fait de sa proportion de fibres qui ne sont pas assimilables par l’organisme.

La membrane de la Chlorella s’ouvre naturellement en milieu acide. Elle va trouver, dans notre estomac, une acidité largement suffisante pour libérer son précieux contenu.

(*) ref : KOMAKI H., Yamashita,M., Niwa,Y., Tanaka,Y., Kamiya,N., Ando,Y., Furuse,M. 1997 The effect of processing of Chlorella vulgaris: K-5 on in vitro an in vivo digestibility in rats Animal Feed Science Technology 70 (1998) 363-366.

L’explication

Il faut savoir que les Chlorelles cultivées en bassins extérieurs sont fortement chargées de microorganismes de toutes sortes et de toutes origines. Pour les rendre consommables, elles doivent donc impérativement faire l’objet d’un traitement nettoyant. Il peut s’agir d’un traitement par la chaleur mais celui-ci n’est pas utilisé car il réduit directement bon nombre de propriétés de l’algue. Des traitements physiques lui sont préférés tels que l’usage de filtres mécaniques et de traitements sous hautes pressions. Ces traitements physiques sont efficaces pour purifier le milieu mais, se faisant, ils maltraitent grandement les cellules de Chlorelle. En effet, ils provoquent l’éclatement des membranes. Les cellules éclatées libèrent ainsi leur contenu dans le milieu. Leurs précieux composants, sortis de leur abri cellulaire, sont alors exposés aux dégradations. Il en est ainsi par exemple pour les antioxydants et les acides gras insaturés (les omégas) qui sont sensibles à l’oxygène de l’air.

Choisir l’intégrité et la qualité

Il est préférable de consommer des Chlorelles bien fermées qui garderont intact leur précieux contenu.

Les Chlorelles cultivées dans des tubes de verre (en photo bioréacteurs) garantissent un haut niveau d’hygiène et de sécurité. Elles se développent à la lumière naturelle et ne subissent aucun stress dans leur procédé de production pour donner au final un produit intact. Le contenu des Chlorelles doit rester bien protégé à l’abri de leur membrane. L’intégrité de l’algue est la garantie qu’elle renferme toutes ses propriétés.

La culture en milieu contrôlé, fermé à toutes possibles contaminations extérieures, est aussi une garantie de pureté de l’algue.

L’installation de Klötze en Allemagne produit selon les normes qualités internationales. Ses certifications concernent toute la chaîne de production des micro algues qui intègre la mise en culture, la production de comprimés, les conditionnements, logistique…soit, tout le système de management de la qualité.

L’usine de production est certifiée ISO 9001, Système de Management de la Qualité. Elle satisfait aux exigences de la norme ISO 22000, Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires. Elles est par ailleurs certifiée H1CCP-Codex et GMP.