Chlorella et système immunitaire

Stabilisation contre les infections bactériennes

En se basant sur les observations que les personnes consommant des microalgues de façon régulière semblaient être plus résistantes contre les maladies infectieuses, la première recherche systématique a été réalisée sur ce phénomène au milieu des années soixante au Japon. Une étude sur le terrain avec un groupe d’environ 1000 soldats marins japonais sur une période de 95 jours a montré le résultat surprenant que les soldats du groupe d’essai qui recevaient quotidiennement 2 g de Chlorella vulgaris présentaient un risque significativement moindre (25 %) d’attraper un rhume (KASHIWA et al. [2]).

En 1973, KOJIMA et al. ont démontré l’action immunostimulante de la chlorella. Des extraits de chlorella ont été injectés à des rats et 24 heures plus tard des particules de charbon leur ont été injectées. KOJIMA et al. ont observé que la concentration de particules de charbon dans le sang diminue plus rapidement dans le groupe d’essai traité par la chlorella. L’examen des tissus des rats a démontré que les macrophages sont beaucoup plus actifs chez les rats traités par la chlorella que chez les rats du groupe témoin.

TANAKA et al. ont observé en 1986 que la résistance à Escherichia coli inoculé en intra péritonéale à des souris est améliorée par une administration intra péritonéale, intraveineuse ou sous-cutanée d’une fraction de poids moléculaire élevé et soluble dans l’eau extraite de Chlorella vulgaris (CVE). L’élimination de la bactérie de la rate des souris traitées par CVE a été augmentée, et cette élimination accrue a été reliée à l’accélération de la génération de peroxyde et à la chimiokinèse dans les leucocytes polymorphonucléaires lors du traitement par CVE. L’effet d’amélioration a été détecté à des doses d’environ 2 mg / kg et lorsque les doses étaient administrées 1, 4 ou 7 jours avant l’infection [4]. L’administration par voie orale de CVE montre des effets similaires, qui donnent certaines preuves de la stimulation de la défense cellulaire non spécifique. HASEGAWA et al. ont nourri des rats Fisher mâles avec 1000 mg de CVE / kg pendant 14 jours. Il a été inoculé aux rats 2,7.108 d’Escherichia coli en intra péritonéale. Le nombre de bactéries a augmenté durant 1 à 6 h et a atteint son pic après 6 h, à la fois dans le groupe témoin et dans le groupe auquel le CVE avait été administré. Dans les deux groupes, le nombre de bactéries a diminué à un niveau indétectable en moins de 24 heures. Dans le groupe auquel le CVE a été administré, le nombre de bactéries viables dans chaque organe (rate, foie, cavité péritonéale et sang) est très significativement inférieur à celui du groupe témoin, alors que le nombre de leucocytes, en particulier les leucocytes polymorphonucléaires de la cavité péritonéale et du sang périphérique, conservent des niveaux plus élevés dans le groupe auquel le CVE a été administré [5]. Après une administration orale de CVE à des souris (20 mg / souris, 10 jours consécutifs), la résistance contre une infection intra péritonéale par Listeria monocytogènes a été améliorée. Le nombre de bactéries dans le groupe auquel le CVE a été administré est significativement plus bas à la fois dans la cavité péritonéale et dans la rate, que dans le groupe témoin. L’analyse FCM a révélé que les cellules g/d + Thy 1.2+ dans les cellules d’exsudat péritonéal (PEC) non-adhérentes et dans la rate des souris auxquelles le CVE a été administré ont augmenté de façon plus visible en nombre dans le premier stade au 3e ou 5e jour après l’infection comparées à celles des souris témoins. La proportion de cellules TCR a/b + Thy1.2+ T dans les PEC non-adhérentes du groupe témoin a augmenté de 13 % au jour 0 à 49 % dans le stade avancé au 10e jour après l’infection, tandis que la proportion chez les souris traitées par CVE a augmenté à 64 % à ce stade et est associée à une augmentation de la réponse DTH à la Listeria.

Les résultats suggèrent que l’administration d’extrait de Chlorella vulgaris (CVE) augmente significativement l’immunité produite par l’intermédiaire des cellules contre Listeria par l’augmentation des cellules g/d + T dans la première phase et l’augmentation des cellules a/b + T dans la phase avancée de l’infection par Listéria (HASEGAWA et al. [6]).

De plus, l’administration orale préventive de biomasse de Chlorella vulgaris (CVB) montre des effets sur l’immunité. DANTAS et al. ont démontré ces actions sur l’activité des cellules tueuses naturelles (cellules NK) de souris infectées avec une dose sublétale de Listeria monocytogènes viable. Le traitement par Chlorella vulgaris a produit une augmentation significative de l’activité des cellules NK à la fois chez des animaux non infectés et infectés par rapport aux animaux qui n’ont reçu que le placébo (eau). Lorsque la CVB a été administrée à des souris infectées, il y a eu une augmentation supplémentaire de l’activité des cellules NK qui est considérablement plus élevée que celle trouvée dans le groupe uniquement infecté. De plus, le traitement par CVB (50 et 500 mg/kg) des souris infectées avec une dose de 3.105 bactéries / animal qui est létale pour tous les témoins non traités, a produit une protection en réponse à la dose qui a entraîné un taux de survie de respectivement 20 % et 55 % [7]. En outre, DANTAS et al. ont découvert que cette protection est due, au moins en partie, à une augmentation des unités formant colonie de granulocytes et de macrophages dans la moelle osseuse et à une augmentation de l’activité sérique stimulant les colonies par rapport au groupe témoin [8].

Les organismes qui ont un système immunitaire faible par exemple par l’application d’immunosuppresseurs peuvent également être protégés par l’administration de Chlorella vulgaris ou de CVE. Dans le cas de l’administration de CVE, KONISHI et al. [9] et HASEGAWA et al. [10] ont observé une accélération du rétablissement des leucocytes nucléaires polymorphes dans le sang périphérique de souris et de rats rendus neutropéniques par du cyclophosphamide. Le nombre de cellules génératrices de granulocytes / monocytes a augmenté rapidement dans la rate. Contrairement aux souris non traitées par CVE, les animaux traités par CVE ont montré une résistance accrue contre l’infection intra péritonéale par E. coli. Il paraît probable que le CVE active à la fois les leucocytes matures et les cellules génératrices hématopoïétiques dans la moelle osseuse. D’autres études de KONISHI et al. [11] soutiennent cette hypothèse.  » L’administration sous-cutanée d’une glycoprotéine acide préparée à partir de CVE dans du 5-fluoro-uracile (5-FU) à des souris traitées a montré des effets protecteurs contre la myélosuppression et les infections indigènes.

L’administration de la glycoprotéine a fortement réduit la mortalité de souris sans tumeur auxquelles a été donnée une forte dose de 5-FU et a pu augmenter la valeur de la DL50 du 5-FU pour ces souris. Normalement, après un traitement avec du 5-FU, une infection indigène se développe en fonction de la déficience du système de défense de l’hôte. La glycoprotéine a réduit l’incidence des infections indigènes et cet effet est attribuable à l’accélération du rétablissement à partir d’une myélosuppression causée par le 5-FU. Un rétablissement précoce des cellules génératrices hématopoïétiques ou de cellules réagissant à l’interleukine 3 ou au facteur stimulant les colonies de granulocytes / macrophages, a été observé dans la moelle osseuse des souris traitées par la glycoprotéine. Lorsque la glycoprotéine a été administrée à des souris ayant une tumeur pendant le traitement par 5-FU, la glycoprotéine a prolongée la survie des souris sans affecter l’activité anti-tumorale du 5-FU. Il a de plus été montré que la glycoprotéine elle-même exerce une action anti-tumorale. Ces résultats suggèrent que la glycoprotéine peut être bénéfique pour l’atténuation des effets secondaires de la chimiothérapie du cancer sans affecter l’activité anti-tumorale de l’agent chimiothérapeutique. En termes d’actions, il est logique d’examiner les effets de la chlorella sur des hôtes immunodéprimés.

HASEGAWA et al. ont proposé que l’administration préventive d’extrait de Chlorella vulgaris (CVE) peut être efficace dans le traitement d’infections opportunistes chez des patients immunodéficients en raison d’un rétrovirus. Il a montré que l’administration orale de la CVE rétablit la capacité de la souris ayant un syndrome murin d’immunodéficience acquise (lors d’une infection par le virus murin de la leucémie LP-BM5) à éliminer Listeria monocytogènes en association avec une amélioration de la réponse immunitaire diminuée à Listeria monocytogènes. La réponse DTH à Listeria monocytogènes chez des souris traitées par CVE est considérablement plus élevée que dans le groupe témoin [12].

Les auteurs ont émis l’hypothèse qu’à travers l’augmentation des réponses des cellules T auxiliaires de type 1 produisant l’interféron g, ce dernier active les macrophages à produire de l’interleukine 12 et augmente de cette façon la défense de l’hôte contre Listeria. La sécrétion plus élevée d’interféron g et les titres plus élevés de cytokine sont tous deux détectables (HASEGAWA et al. [13, 14].)

Protection contre les infections virales

IBUSHUKI et al. ont évalué l’action antivirale de l’extrait de Chlorella vulgaris (CVE), produite par l’intermédiaire de l’hôte, contre l’infection par le cytomégalovirus murin (MCMV) chez des souris ICR. Les souris traitées par 10 mg de CVE 3 jours et 1 jour avant l’épreuve du virus ont survécu à l’infection. L’action protectrice du CVE a été démontrée par une diminution des virus infectieux répliqués dans les organes cibles des souris traitées par CVE. Le CVE a également protégé les souris de lésions histopathologiques des organes cibles dues à l’infection par MCMV. Le niveau sérique de l’interféron et l’activité de la 2’5′-oligo-adénylate (2-5) synthétase ont tous deux été augmentés et sont supérieurs à ceux des souris témoins. L’activité naturelle tueuse des cellules de la rate, qui autrement est diminuée par une infection par MCMV létale, a été remarquablement augmentée chez les souris traitées par CVE. Ce qui est particulièrement remarquable est le fait que ni l’activité virulicide ni l’activité virostatique du CVE sur la MCMV n’ont été observées in vitro. La résistance induite par l’extrait de Chlorella vulgaris (CVE) semble être produite par l’intermédiaire de l’hôte [15].

Effets anti-tumoraux

La littérature précédemment citée montre que via l’administration de Chlorella vulgaris, à la fois sous forme d’algue (CVB) et d’extrait d’algue (CVE), une série d’actions immunostimulantes positives sont provoquées. Il semble que via l’activation de l’hématopoïèse et via l’accélération de la différentiation des cellules génératrices, l’immunité due aux cellules est augmentée, s’accompagnant d’une activité macrophage croissante. C’est la raison pour laquelle les effets anti-tumoraux observés se produisent principalement via la stimulation des défenses propres du corps. Mais des études récentes ont montré que Chlorella vulgaris produit également des substances comme les stérols [16] et les glycéroglycolipides [17] avec une activité anti-tumorale directe. Sous forme à la fois d’administration orale de CVB (TANAKA et al. [18, 19]) et d’injection intrapéritonéale de CVE (KONISHI et al. [20]) chez des souris auxquelles des cellules tumorales Meth-A ont été inoculées, la durée de survie est prolongée de façon frappante. Les souris traitées par CVB et CVE montrent une immunité concomitante spécifique de l’antigène produite par l’intermédiaire des cellules T cytostatiques, mais non pas par les cellules T cytotoxiques. Les cellules tueuses naturelles ne semblent pas contribuer à la résistance anti-tumorale dans ce système. NODA et al. ont réussi à montrer qu’une glycoprotéine de haut poids moléculaire qui peut être isolée en grande quantité à partir d’extrait de Chlorella vulgaris (CVE), produit l’effet anti-tumoral précédemment décrit.

Pour les expériences de criblage, 5 M cellules de fibrosarcome Meth A induit par le méthylcholanthrène d’origine BALB / c ont été inoculées par voie sous-cutanée dans les flancs droit et gauche de souris âgées de 8 à 12 semaines. Chaque fraction de glycoprotéine (2 / 10 / 50 mg / kg) a été injectée dans la tumeur du flanc droit 5 fois tous les deux jours à partir du 2e jour pour évaluer l’activité anti-tumorale par rapport aux deux tumeurs, 8, 10 et 12 jours après l’inoculation de la tumeur. L’activité anti-tumorale a été déterminée comme étant le produit du plus long et du plus court diamètre de tumeur en croissance ellipsoïde sur la peau. Il a été possible d’identifier la fraction de glycoprotéine qui inhibe totalement la croissance de la tumeur. (dose de 10 mg /kg par injection). La substance la plus active s’est trouvée être une glycoprotéine avec un poids moléculaire de 63 000 amu. Elle contient 65 % de glucides, principalement du D-galactose, et 35 % de protéines. La partie protéique a été déterminée et contenait 15 acides aminés. Il a été montré que la partie protéique était responsable de l’activité anti-tumorale [21]. L’activité anti-tumorale était stable après le passage en autoclave à 121° C pendant 30 min et même après un traitement à l’HCl 1 M à 80 °C durant 1 h, l’activité anti-tumorale n’a pas diminué. L’action anti-tumorale observée était comparable aux effets de certains autres modificateurs de réponses biologiques déjà déterminés tels que l’OK – 432 (OKAMOTO et al., préparé à partir de Streptococcus pyogenes [22]) et le PSK (TSUKAGOSHI et al., préparé à partir de Coriolus versicolor [23]) et parfois plus forte que celle de la dose standard d’OK – 432 (NODA et al.[24]). Les modificateurs de réponses biologiques isolés à partir de tissus végétaux et de produits bactériens montrent des actions anti-tumorales non spécifiques et produites par l’intermédiaire des cellules T. L’action induite par les fractions de glycoprotéine extraite à partir de Chlorella vulgaris pourrait dépendre d’un mécanisme produit par l’intermédiaire des cellules T d’une manière spécifique de l’antigène [24, 19].

TANAKA et al. ont montré que la glycoprotéine décrite présentait une action anti-tumorale contre à la fois des métastases spontanées et induites expérimentalement chez la souris. La potentialisation immunitaire anti-métastatique a été observée chez des souris euthymiques mais pas chez des souris nues athymiques. Ce fait est également une indication d’un mécanisme produit par l’intermédiaire des cellules T. Il semble que l’extrait de glycoprotéine provoque une activation des cellules T dans les ganglions lymphatiques périphériques des souris ayant une tumeur [25].

Réparation de lésions d’irradiation

En ce qui concerne l’activation mentionnée plus haut des cellules génératrices hématopoïétiques et les effets observés chez des rats traités au cyclophosphamide, il est logique d’étudier les effets de CVE / CVB sur des organismes ayant subis des lésions par irradiation. ROTKOVSKA et al. ont montré qu’après une injection sous-cutanée, intra péritonéale et intramusculaire de CVE, le nombre de cellules hématopoïétiques dans la moelle osseuse et la rate des souris augmentent, comme elles le fait après une irradiation. Après irradiation avec une dose létale de rayons gamma 24 heures après l’injection de CVE, un plus grand nombre de souris et de rats traités ont survécu par rapport aux non traités. Au premier jour après l’administration, le CVE protège contre l’action brève et prolongée de l’irradiation [26]. La résistance à l’irradiation observée s’accompagne d’un nombre croissant d’unités spléniques formant colonies dans la moelle osseuse et la rate et de leur activité croissante de prolifération. Le nombre de cellules formant des colonies de granulocytes – macrophages dans la moelle osseuse augmente et l’activité stimulant les colonies du sérum sanguin de la souris s’élève très rapidement après injection de la substance. Le rétablissement des pools d’unités formant colonies et des cellules formant les colonies de granulocytes – macrophages dans la moelle osseuse fémorale après irradiation s’effectue à une vitesse supérieure chez les animaux traités par CVE que dans les groupes témoins (VACEK et al., [27], voir également DANTAS [7]).

Une protection comparable contre les lésions d’irradiation est également possible par administration orale de CVB. L’alimentation en CVB (400 mg / kg) en une, deux ou trois fois dans la journée pendant 28 jours à laquelle s’est ajoutée l’administration d’une dose au plus tard 0,4 h après l’irradiation ont procuré une radioprotection significative (SARMA et al.,[28]).

Des études sur l’effet des doses de CVB et des temps d’administration sur la protection contre l’irradiation ont montré des résultats optimaux lorsque la CVB (500 mg / kg) est administrée 1 h avant ou immédiatement après l’irradiation. Les DL50/30 pour les souris pré et post-traitées par CVB sont respectivement de 8,66 et 9,0 Gy, comparées à la valeur témoin de 7,8 Gy (SINGH et al., [29]).

Les effets ainsi décrits de stabilisation et de protection immunitaire ouvrent d’intéressantes possibilités pour l’application de CVB / CVE en tant que traitement prophylactique et thérapeutique des tumeurs malines.

Dans une étude sur deux ans de 20 patients présentant des gliomes malins, MERCHANT et al. [30] ont ajouté du CVB et du CVE au régime des patients pour observer les effets possibles sur leur système immunitaire, leur qualité de vie et la durée de leur survie. Le CVB / CVE est administré en plus du traitement normal par irradiation, par chimiothérapie et par des médicaments tels que des anti-convulsifs et des corticostéroïdes. Ils ont trouvé que le système immunitaire des patients, réduit par l’irradiation, la chimiothérapie et les médicaments, retrouve presque un niveau normal après l’administration de CVB / CVE.

Effets non spécifiques

Les articles suivants décrivent certains effets obtenus suite à l’usage de CVB / CVE. L’application topique de CVB (500 mg / kg . jour) durant les stades de péri, post ou péri et post initialisation de la genèse d’un papillome induite par le 7,12-diméthylbenz[a]anthracène, a considérablement modulé la charge tumorale de 5,00, 4,33 et 3,94 (groupe témoin 5,88), le nombre cumulatif de papillomes à 90, 78 et 67 (groupe témoin 106) et l’incidence en pourcentage de souris présentant des papillomes à 94, 90 et 89 (groupe témoin 100). La CVB en traitement seul ou durant les différents stades d’initialisation a considérablement augmenté les niveaux de sulfhydryl- et de glutathione S-transférase dans les tissus hépatiques et cutanés (SINGH et al., [31]). L’augmentation significative des niveaux hépatiques de sulfhydryl- et de la glutathione S-transférase est également détectable dans les systèmes fœtaux et néonataux après 14 jours de traitement par CVB de la souris en gestation ou allaitante. La modulation des niveaux d’enzymes hépatiques métabolisant les substances chimiques suggère un potentiel chimio-préventif de la CVB via le passage périnatal de constituants actifs et/ou de métabolites (SINGH et al., [32]). Pour l’évaluation de ces résultats ; il est également nécessaire de prendre en considération que suite à l’application de CVB, de grandes quantités de chlorophylle sont administrées. La chlorophylle possède des propriétés anti-génotoxiques (NEGISHI et al., [33];[34]) et anti-inflammatoires (SINGH et al., [35]). En raison de la petite taille de particule de la chlorella, l’application de la chlorophylle se produit d’une manière très active et très disponible. TANAKA et al. [36] ont montré que l’administration orale de CVB provoque des effets prophylactiques nets dans des modèles d’ulcères par immobilisation en immersion dans l’eau, induits par le stress et induits par la cystamine.

MARCHANT et al. [37] ont rapporté dans une pré étude clinique les effets positifs de la complémentation nutritionnelle en CVB pour des patients avec un syndrome de fibromyalgie.

 

Synthèse bibliographique rédigée en anglais par Dr Martin ECKER

Traduction par l’équipe rédactionnelle de www.informationhospitaliere.com

Traduction révisée par Muriel Cathaud, Docteur es Sciences

Excellent support aux malades

La Chlorelle est excellente en support aux malades

La Chlorelle est recommandée pour tous ceux qui ont des problèmes de santé qui diminuent leurs résistances physique et morale.

Les principaux effets de la Chlorelle, qui en font un complément naturel précieux pour les malades, sont dus à son action sur le système immunitaire.

Une étude récente, menée par Jung Hyun Kwak (2012) et son équipe de chercheurs de l’université de Séoul (Corée du sud), démontre que la chlorella serait capable de stimuler l’activité immunitaire d’un adulte sain ayant consommé 5 g par jour de Chlorella vulgaris en comprimés pendant huit semaines.

Nous savions déjà par des études sur les cellules et chez la souris, publiées il y a quelques années, que la Chlorella peut avoir un effet positif sur l’immunité des animaux. Nous avons enfin mesurer les effets de la Chlorella sur l’homme grâce à une étude menée en double aveugle contre placébo par une équipe de chercheurs de l’université de Séoul (Corée du sud).

Les résultats de cette étude de la Chlorella sur l’homme, montrent qu’après 8 semaines de consommation de 5 g/jour de Chlorella, les patients sains de l’étude présentent, par rapport à ceux du groupe placébo, une augmentation significative du nombre des cellules qui sont concernées par leur système immunitaire tels que les lymphocytes NK, l’interféron-gamma, l’interleukine-12, l’interleukine 1 béta et les lymphocites Th1.

Publication de l’étude Jung Hyun Kwak (2012) Chlorella et immunité

Chlorella anti-virale, anti-bactérienne, anti-tumorale

La Chlorella est reconnue pour ses propriétés anti virale, anti bactérienne et anti tumorale. Les défenses naturelles stimulées, le corps sera mieux armé pour se défendre.

Des résultats de recherche (*) ont montré que la Chorelle pourrait avoir la capacité de réduire les effets secondaires de traitements chimiothérapeutiques sans pour autant nuire à l’activité des médicaments anti-cancéreux.

La richesse des nutriments de la Chlorella

Les autres effets de la Chlorella qui sont précieux pour les malades sont dus à sa composition riche en éléments essentiels, tels que les vitamines et minéraux.
Ses antioxydants sont aussi précieux pour leurs propriétés analgésiques et cicatrisantes.

En combinaison, acides gras et antioxydants confèrent à la micro algue des propriétés hypolipidémiantes et hypoglycémiantes. La Chlorella est ainsi un complément naturel aux traitements contre l’hypertension et le cholestérol.
La Chlorelle est un produit naturel utilisé en support de traitement.

La Chlorella en complémentation quotidienne va aider l’organisme à mieux réagir aux soins médicamenteux s’ils ont été jugés nécessaires.

La Chlorella pourra également agir en support aux effets secondaires parfois inévitables en thérapeutique classique (chimiothérapie, radiothérapie). Elle permettra de mieux les supporter en réduisant les mucites (lésions bucales). Elle pourra favoriser un retour plus rapide à la normale parce qu’elle va aider à la production des cellules du sang.

La Chlorella peut aider à diminuer les symptômes dus à des problèmes gastriques.
Un grand nombre de témoignages soulignent l’intérêt de la Chlorelle pour soulager les problèmes de peau tels que le psoriasis et l’eczéma.

Des études révèlent l’intérêt de la micro algues pour lutter contre le diabète de type II.
Voir l’article sur Chlorella et preuves scientifiques et médicales

La Chlorella est naturellement riche en B12

Chlorella, micro algue d'eau douce

Chlorella, micro algue d’eau douce

La vitamine B12 est indispensable en complément de l’alimentation de tous ceux qui consomment peu ou pas de viande (personnes âgées, végétariens, végétaliens). La vitamine B12 est vitale pour nos cellules!

3 grammes de Chlorella eChlorial couvrent les besoins journaliers recommandés (AJR) en vitamine B12.

Attention: seules certaines Chlorelles contiennent de la Vitamine B12 comme la chlorella cultivée sous tube de verre. La chlorella cultivée en fermenteur (bioréacteurs) n’est pas exposée a la lumière naturelle, elle ne contient pas de vitamine B12 (voir ci-dessous).

 

La Chlorella cultivée sous tubes de verre est naturellement riche en vitamines B, notamment en vitamine B12

La Chlorella est naturellement riche en vitamine B12 mais également en vitamines B1, B2, B6  (0,9 à 1,1 mg/100g) et B9 (acide folique : 0,18 à 0,3 mg/100g).
La Chlorella contient au moins 1 µg de vitamine B12 par gramme de Chlorella sèche, soit 3 µg pour 3 g de Chlorella.
La consommation journalière recommandée (AJR) en vitamine B12 par le National Academy of Sciences 1998 et par la commission du Codex Alimentarius 1998  [1]  est de 2,4 µg par jour pour un adulte  [2]. Ainsi, 3 g de Chlorella Echlorial couvrent environ 120 % des besoins journaliers recommandés en vitamine B12.
L’organisme humain ne produit pas de vitamine B12, il faut donc qu’elle soit impérativement présente dans notre alimentation quotidienne et à une teneur suffisante pour satisfaire nos besoins physiologiques.

La vitamine B12 de la Chlorella est bio-disponible pour notre organisme : preuves scientifiques

La Chlorella fait partie des quelques très rares végétaux à contenir de la vitamine B12. En effet, la vitamine B12 est issue du monde animal. Elle n’est produite que par des bactéries. Si la Chlorella en contient en bonne proportion c’est grâce à son mode de culture en lumière naturelle. Ce sont les bactéries qui se développent en symbiose dans le milieu de culture de la Chlorella qui la produisent.

La Chlorella cultivée à la lumière est riche en vitamine B12, même si elle ne la produit pas car ses capacités d’absorption lui permettent de concentrer cette molécule lorsqu’elle est présente dans son environnement de culture et de la stocker.
–    Preuves scientifiques de l’activité de la vitamine B12 issue de comprimés de Chlorella
3 g de Chlorella, soit la dose moyenne journalière recommandée par adulte, fournissent au moins 3 µg de vitamine B12 bio-assimilable, soit plus de 120 % de la dose minimale recommandée par les autorités de santé (2,4 µg par jour pour un adulte).
Des études ont prouvé la présence de la vitamine B12 dans les comprimés de Chlorella cultivée en lumière naturelle (Hiromi Kittaka-Katsura 2002) [3]  .
L’efficacité de la vitamine B12 contenue dans la Chlorella est rendue possible grâce à sa biodisponibilité, prouvée par les études de Watanabe en 2002 [4] .
Matsuura et col. 1991 [5]  ont montré que les rats qui présentent une carence en fer (forte anémie) se rétablissent grâce à l’administration de micro algues telles que la Chlorella.
Rauma et col. 1995 [6]  ont montré, dans une étude menée sur deux ans, que l’alimentation des végétariens peut être suffisamment complémentée en vitamine B12 bio-disponible issue de la Chlorella.

 

Certaines Chlorelles ne contiennent pas du tout de vitamine B12

Depuis 2014 on trouve sur le marché une chlorella cultivée en France dans un milieu entièrement clos et contrôlé. Celle-ci est produite en fermenteur.

Dans ces conditions de culture, les chlorelles se développent en consommant des sucres présents dans leur milieu. Elles n’utilisent pas la photosynthèse qui n’est possible qu’en présence de lumière.

Ce mode de culture ne permet pas le développement des bactéries qui produisent la vitamine B12. La Chlorella ne pourra pas s’en enrichir, elle en sera totalement dépourvue.

De la vitamine B12, naturelle ou de synthèse, peut aussi être ajoutée à certaines chlorelles cultivées en fermenteur, mais celle ci ne sera pas issue naturellement de son milieu de culture. Il sera alors possible de préciser « Chlorella riche en B12″ mais il ne sera pas vrai de dire « Chlorella naturellement riche en B12″.

 

La spiruline possède essentiellement une « pseudo » vitamine B12, qui ne permet pas aux végétariens une complémentation suffisante en vitamine B12

La cyanobactérie spiruline contient essentiellement une  ̎pseudo vitamine B12 ̎ encore appelée   ̎B12 analogue  ̎ qui n’est pas active pour l’homme (Watanabe 1999, 2007) [7],[8].

Il a été démontré qu’une unique complémentation des végétariens en spiruline n’évite pas les carences en vitamine B12 (Rauma 2009) [9] .

Réglementation allemande sur l’allégation de présence de vitamine B12 dans la spiruline :
En Allemagne la législation interdit les industriels de présenter la spiruline comme étant riche en B12. Le HCVO, organisme allemand de contrôle des allégations santé, s’est définitivement prononcé à ce sujet le 28.01.2011. Il a pris en considération le fait que la spiruline contient en forte proportion de la vitamine inefficace B12 analogue ou pseudo vitamine B12. Il a donc considéré que l’allégation « riche en vitamine B12 » pour la spiruline est trompeuse. Elle est donc interdite.

 

Quelques connaissances sur les vitamines B, la vitamine B12 en particulier

-    La famille des vitamines B est absolument essentielle pour la santé.
Les vitamines B sont impliquées dans des centaines de réactions physiologiques essentielles pour le bon fonctionnement de notre organisme, notamment dans :
–    les processus immunitaires,
–    l’équilibre acido basique,
–    l’équilibre hormonal,
–    le cerveau pour le maintien des fonctions cognitives et en prévention des risques de démence.

La présence de vitamines B en bonne proportion est indispensable à notre santé.
–    La vitamine B12 ou cobalamine est une vitamine hydrosoluble. Elle participe à la chaîne de fabrication des globules rouges du sang (l’érythropoïèse) avec d’autres facteurs tels que le fer, l’érythropoïétine (EPO).
La vitamine B12 est un cofacteur d’enzymes, c’est-à-dire qu’elle favorise leur production. Les enzymes obtenus grâce à la vitamine B12 sont particulièrement importants car ils participent au métabolisme des acides nucléiques. En effet, la vitamine B12 agit notamment comme coenzyme dans la synthèse de la méthionine. Cet acide aminé joue un rôle essentiel dans la reproduction, la survie cellulaire, la méthylation des  protéines et de l’ADN.
La vitamine B12 assure une bonne fabrication des neuromédiateurs, elle est indispensable au maintien de l’intégrité du système nerveux et tout particulièrement de la gaine de myéline qui protège les nerfs. Un déficit en vitamine B12 peut entraîner une forme d’anémie, appelée anémie de Biermer.
Dans la nature la synthèse de la vitamine B12   est essentiellement obtenue grâce à des bactéries et des champignons inférieurs. Les herbivores seraient capables d’assimiler la vitamine B12 produite par les bactéries présentes dans leur estomac.
L’homme ne produit pas la vitamine B12. Il faut impérativement qu’elle soit présente dans son alimentation en quantité suffisante. Ses principales sources alimentaires animales en vitamine B12  sont la viande, le poisson, le lait et les œufs.
La vitamine B12  ne se trouve que très rarement mêlée au monde végétal. La consoude officinale et la plupart des algues alimentaires en renferment.

-    Conséquence d’une carence prolongée en vitamine B12
Une carence prolongée en vitamine B12 peut exposer à des complications neurologiques et à une démence précoce.
Le déficit en vitamine B12 concerne une partie importante de la population.  Il peut être lié à un problème de carence alimentaire mais également à des problèmes de santé. Les principales causes de déficit sont :
•    Suite d’une gastrectomie totale ou d’une résection de l’intestin terminal
•    Maladie de Biermer*
•    Maladie de Crohn**

* La maladie de Biermer
La maladie de Biermer est une maladie qui affecte l’estomac. Elle est dite auto-immune, c’est-à-dire qu’elle est la conséquence d’un dysfonctionnement du système immunitaire. En effet, celui-ci s’attaque aux cellules de l’organisme qu’il considère comme étant des cellules étrangères.
La personne atteinte de la maladie de Biermer n’assimile plus la vitamine B12. Biologiquement cette maladie se traduit par un déficit de la sécrétion d’une glycoprotéine de la muqueuse gastrique. Pour les personnes qui ne sont pas malade, cette glycoprotéine protège la vitamine B12 alimentaire de la muqueuse gastrique. La vitamine B12 absorbée via l’alimentation par les malades ne peut donc pas être absorbée du fait du déficit en cette glycoprotéine protectrice.
L’anémie qui en résulte affecte souvent les femmes à partir de 40 ans. Elle peut évoluer vers un cancer de l’estomac.

** La maladie de Crohn
La maladie de Crohn est une maladie intestinale, inflammatoire, chronique et auto-immune.
La maladie de Crohn peut atteindre une ou plusieurs parties du tube digestif, préférentiellement le côlon, une partie du grêle et/ou l’anus. Cette maladie évolue par poussées. Elle se manifeste alternativement en phase de crise, dite phase aigüe, puis en phase de rémission, sans aucun signe clinique. Les principaux symptômes sont des douleurs abdominales, qui s’accentuent après les repas et des diarrhées chroniques. Les personnes porteuses de la maladie de Crohn perdent souvent du  poids dû au fait d’une mauvaise assimilation / d’absorption des nutriments. Les phases aigües peuvent être accompagnées de poussée de température. L’état de fatigue est chronique.
La maladie de Crohn est une maladie qui touche peu de personnes malgré le fait que l’on en dénombre un peu plus chaque année. En France on estime 60 000 malades en 2005.
Sources : Wikipédia, le magasine Pratique de santé, Hors série n°24

 

La population est carencée en vitamine B12

On trouve essentiellement la vitamine B12 dans la viande. Ainsi, les personnes âgées et surtout les végétariens et végétaliens, sont les populations les plus touchées par une potentielle carence en vitamine B12.
La Chlorella apparait être un complément alimentaire précieux voire même indispensable pour tous ceux qui suivent des régimes pauvres ou exempt de viande donc sans apport suffisant en vitamine B12.
Des études épidémiologiques montrent qu’une carence en vitamine B12 concerne 5 à 15 % des personnes âgées (Stabler 1997)[10]  et également un grand nombre de végétariens (Hermann 2003) [11], [12] .
Les déficiences en B12 sont relativement fréquentes. Elles ne concernent pas que les personnes âgées et les végétariens ou végétaliens mais également les femmes enceintes et les personnes souffrant de maladies chroniques. On estime que 5 à 15 %, selon les lieux géographiques, de la population sont touchés par un problème de carences en vitamine B12 (Stabler 2004)[13] .
Les personnes carencées sont susceptibles de troubles graves pour leur santé à moyen et long terme. Le déficit en B12 est insidieux, les dommages ne sont perceptibles que lorsqu’ils ont déjà causés de sérieux dégâts. Les carences en B12 ne sont pas souvent diagnostiquées par les médecins. En effet,  la symptomatologie associée à cette carence étant complexe, le diagnostic précoce n’est pas simple.
Selon des études récentes, il semble que l’efficacité de la complémentation en vitamine B12 de synthèse soit très discutable. Il convient donc de privilégier les compléments naturels. Il est rappelé que la spiruline ne permet pas une complémentation suffisante en B12.

Depuis plusieurs années déjà, les autorités américaines recommandent vivement une complémentation quotidienne systématique en B12, bio assimilable, à tous les végétariens et à toutes les personnes de plus de 50 ans.
Il est rappelé que seule la B12 issue de produits naturels est assimilable.

 

Exemples de résultats d’études qui soulignent les effets délétères liés à une déficience en vitamine B12

* Une étude publiée par l’Université d’Oxford (2007) [14] montre que la vitamine B12 semble être une protection contre la réduction du volume cérébral des personnes vieillissantes.
La vitamine B12 serait donc une protection contre les risques de démence.
“ The study, published in the American Journal of Clinical Nutrition, followed 1648 participants for 10 years and also found that increased levels of the amino acid homocysteine doubled the risk of dementia or cognitive impairment. Previously, epidemiological studies have reported that high levels of the amino acid homocysteine are associated with suspected or confirmed dementia. Indeed, the Framingham study reported that people with homocysteine levels above 14 micromoles per liter of serum had twice the risk of dementia.”

* L’étude menée par des chercheurs américains (Vogiatzoglou et col. 2008) [15] sur des souris, ont mis en évidence qu’une déficience en vitamines B pouvait causer des troubles de la cognition et réduire de façon significative les capacités d’apprentissage. La déficience en vitamines B observée s’accompagne d’une réduction de la densité et de la longueur des capillaires cérébraux responsables d’une variation de l’activité vasculaire.
“American researchers have found a diet deficient in vitamin B can cause cognitive dysfunction and significantly reduce learning capacity. They observed that mice fed a diet deficient in folate, B12 and B6 had reduced brain capillary length and density – vascular changes that caused cognitive dysfunction.
« Metabolic impairments induced by a diet deficient in three B vitamins : folate, B12 and B6, caused cognitive dysfunction and reductions in brain capillary length and density in our mouse model, » said lead researcher, Aron Troen, PhD. « The vascular changes occurred in the absence of neurotoxic or degenerative changes. » »Mice fed a diet deficient in folate and vitamins B12 and B6 demonstrated significant deficits in spatial learning and memory compared with normal mice. »

 

Où trouver de la chlorelle de qualité ?

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Etudes cliniques & système immunitaire

Des études rapportent les capacités de la Chlorella à stimuler le système immunitaire :

Etude récente

Une étude récente, menée par Jung Hyun Kwak (2012) et son équipe de chercheurs de l’université de Séoul (Corée du sud),tend à démontrer que la chlorella serait capable de stimuler l’activité immunitaire d’un adulte sain ayant consommé 5 g par jour de Chlorella vulgaris en comprimés pendant huit semaines.

Nous savions déjà par des études in vitro publiées il y a quelques années que la Chlorella peut avoir un effet positif sur l’immunité des animaux. Nous pouvons maintenant parler d’un effet de la Chlorella sur l’homme grâce à une étude menée en double aveugle contre placébo par une équipe de chercheurs de l’université de Séoul (Corée du sud). Les résultats montrent qu’après 8 semaines, les consommateurs de Chlorella (5g/jour) présentent par rapport au groupe placébo, une augmentation significative du nombre de cellules du système immunitaire comme les lymphocytes NK. Il en est de même pour les cellules telles que l’interféron-gamma, l’interleukine-12, l’interleukine 1 béta et les lymphocites Th1.

voir la publication préliminaire de Jung Hyun Kwak

A- Etudes précliniques

Chlorella (vulgaris ou pyrenoidosa selon les études) affecte le système immunitaire en induisant une augmentation du nombre et de l’activité des macrophages et des leucocytes polynucléaires (Kojima et al., 1973; Miyazawa et al., 1988; Tanaka et al., 1986; Konishi et al., 1985; Komiyama et al., 1986; Yamaguchi et al., 1985, Miyazawa et al. (1988) (Hasegawa et al, 1989) (Mohd Azamai et al., 2009).

Stimulation de la protection contre une infection E. coli chez la souris

L’injection de Chlorella vulgaris permet la survie de souris auxquelles on a injecté E. coli (forte mortalité chez les groupes de contrôle)

L’effet est encore plus flagrant chez des souris auxquelles on a préalablement induit une sévère granulocytopénie par la cyclophosphamide.
Stimulation de l’activité cytotoxique vis-à-vis de tumeurs implantées chez la souris et chez le rat

L’injection, ou ingestion, de Chlorella pyrenoidosa permet la survie de l’ordre de 70 à 80% à 60 jours chez des souris auxquelles on a implanté des cellules de carcinome mammaire murin ou de leucémie murine (mortalité de 100% à 20 jours dans le groupe de contrôle).

Il a été montré que chez des rats auxquels on a provoqué un hépatocarcinome, une supplémentation en Chlorella vulgaris induit une diminution de prolifération des cellules malignes.
Pour des rats auxquels on a induit un hépatocarcinome (éthionine associé à un régime déficient en choline), il a été montré qu’une complémentation en Chlorella vulgaris induit, de façon dose-dépendante (50-300 mg/Kg), une diminution de la prolifération des hépatocytes associés à une augmentation d’apoptose, régression d’expression de la protéine anti-apoptotique Bcl-2 et augmentation de l’expression de la caspase 8 pro-apoptotique.

voir le résumé d’autres études antérieures sur Chlorella et système immunitaire

B- Etudes cliniques

Les premières études cliniques montrent des effets de la complémentation en Chlorella sur la stimulation des défenses immunitaires, (Merchant et al., 1990), (Halperin et al., 2003), (Nakano S et al., 2007)

Les résultats suggèrent qu’une complémentation alimentaire en Chlorella peut aider des patients atteints de tumeurs cancéreuses en stimulant leur système immunitaire.

La Chlorella leur permet de lutter contre la maladie et augmente leurs capacités à se prémunir des infections extérieures qui ne pourraient que les fragiliser davantage.

Durant l’étude sur des patients atteints de gliome, il apparaît que la complémentation alimentaire en Chlorella les a aidé à maintenir des quantités et des proportions normales en lymphocytes T périphériques.

Cette même étude a également montré que les patients avaient connus moins d’infections respiratoires et de pathologies similaires à celles provoquées par l’influenza. De façon subjective, les patients ont reporté que le complément en Chlorella les a aidé à garder leurs forces et décru le nombre habituel de rhumes et autres maladies communes. Ceci est en accord avec la théorie de Tanaka (1986) supposant que certaines espèces de Chlorella protègent l’hôte vis-à-vis d’agents opportunistes causant des infections lors d’états immunodéprimés liés à un cancer, une maladie chronique ou une transplantation d’organes.
Une étude réalisée sur l’immuno stimulation en réponse à une vaccination de type influenza, randomisée et menée en double aveugle contre placébo n’a pas montré d’effet notable dans les conditions de l’étude bien qu’une amélioration soit constatée pour les personnes de plus de 50 ans.

Une étude au Japon a montré qu’une consommation de 6 grammes par jour de Chlorella durant la grossesse permettait de réduire d’environ 30% la concentration en dioxines dans le lait maternel. Parallèlement, il a été mis en évidence une augmentation significative de la concentration en immunoglobuline (Ig)A dans le lait. La consommation de Chlorella par les femmes enceintes puis allaitantes aurait donc un double effet bénéfique pour les nourrissons, celui de réduire leur exposition aux dioxines et celui de mieux les protéger vis-à-vis des risques d’infections.