Smoothie au jus de litchi et à la Chlorella

Ingrédients

Pour un verre moyen (photo)

• 250 ml de jus de litchi (en conserve ou bouteille)
• 1 demi citron vert pressé
• 1 cuillère a café de miel (optionnel)
• 1 cuillère à café de Chlorella Echlorial en poudre

Instructions

• Verser le jus de litchi dans un shaker, suivi du miel, du jus de citron vert, puis de la poudre de Chlorella en dernier.
• Refermer le shaker, secouer énergiquement puis verser l’ensemble dans un grand verre.
• Savourez!

Commentaires

• Pratique pour ne pas jeter le jus de boite de litchis entiers que vous avez acheté.
• Parfait pour déguster au soleil l’été.

Tuiles aux algues et aux amandes

Ingrédients

• 120 g de beurre
• 180 g de sucre
• 150 g d’amandes effilées
• 2 œufs
• 200 g de farine
• 1 petit verre de lait
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de Chlorella Echlorial en poudre

Instructions

• Mélangez les œufs et le sucre, faire mousser le mélange, ajoutez le lait puis la farine, puis la poudre d’algue.
• Introduire le beurre juste fondu.
• Ajuster la consistance de la pâte avec du lait : la pâte doit s’écouler assez facilement de la cuillère, plus elle est liquide plus les tuiles seront fines
• Déposez sur une plaque de cuisson des petites cuillères de pâte suffisamment espacées pour qu’une fois étalées elles ne se rejoignent pas.
• Déposez des amandes effilées sur chaque petit tas et enfournez à four chaud.

Cuisson

• 175 °C ou Th 5-6
• Cuisson 12 minutes

Remarques

Les tuiles sont cuites lorsqu’un léger liserai brun apparait comme sur la photo.

Ne pas hésiter à doubler les doses