{"id":1654,"date":"2017-03-22T12:27:34","date_gmt":"2017-03-22T12:27:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/?p=1654"},"modified":"2023-02-16T10:27:36","modified_gmt":"2023-02-16T10:27:36","slug":"5-mensonges-chlorella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/5-mensonges-chlorella\/","title":{"rendered":"Les 7 mensonges sur la chlorella : dangers, bio, bienfaits…"},"content":{"rendered":"\n

Les sept mensonges et dangers \u00e0 savoir absolument sur la chlorella bio<\/a> <\/strong>! Les propri\u00e9t\u00e9s, dangers, m\u00e9thodes de productions, b\u00e9n\u00e9fices, etc.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Mensonge #1 : La chlorella doit \u00eatre \u00ab\u00a0\u00e9clat\u00e9e\u00a0\u00bb pour \u00eatre dig\u00e9r\u00e9e, sinon elle est inefficace<\/h2>\n\n\n\n

C’est sans nul doute le mensonge le plus r\u00e9pandu sur la chlorelle. On le trouve principalement sur des sites am\u00e9ricains (avec le terme \u00ab\u00a0broken cell wall<\/a>\u00ab\u00a0). Ventant les propri\u00e9t\u00e9s de la chlorelle, ces sites expliquent que les cellules de la chlorella<\/a> doivent \u00eatre pulv\u00e9ris\u00e9es pour pouvoir \u00eatre correctement dig\u00e9r\u00e9es !<\/span><\/p>\n\n\n\n

C’est absolument faux, cet inconv\u00e9nient a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en avantage par l’immense majorit\u00e9 des producteurs de chlorelle en bassins ouverts<\/a>, productions non prot\u00e9g\u00e9es du milieu ext\u00e9rieur. Ceux-ci doivent imp\u00e9rativement faire baisser le niveau bact\u00e9rien du milieu de culture qui peut pr\u00e9senter un danger pour la sant\u00e9 et notamment pour le foie si la chlorelle c\u00f4toie des toxines. Ne pouvant pas utiliser la chaleur qui \u00e9liminerait des composants pr\u00e9cieux sensibles, ils utilisent des techniques de nettoyages m\u00e9caniques sous haute pression. Ce proc\u00e9d\u00e9 est tr\u00e8s efficace pour faire chuter le taux de micro-organismes mais il maltraite incontestablement les cellules de chlorella. Le contenu des chlorelles aux cellules ouvertes est alors expos\u00e9 \u00e0 l’air et perd en qualit\u00e9. Les all\u00e9gations de ces sites ne reposent sur aucune valeur ni \u00e9tude scientifique. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Il n’existe aujourd’hui qu’une seule et unique \u00e9tude qui porte sur ce sujet (1). Elle montre que le taux de digestibilit\u00e9 de la chlorella est similaire pour des cellules \u00ab\u00a0\u00e9clat\u00e9es\u00a0\u00bb et des cellules enti\u00e8res (environ 80%). Il est important de choisir des chlorelles aux cellules intactes capables de pr\u00e9server l’int\u00e9grit\u00e9 de leur pr\u00e9cieux contenu. La digestibilit\u00e9 de la Chlorelle aux cellules \u00e9clat\u00e9es ou intactes est de 80 \u00e0 85% du fait de sa proportion de fibres non assimil\u00e9es. Elle permet la disponibilit\u00e9 de ses constituants (2). <\/span><\/p>\n\n\n\n

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Mensonge #2 : Les Certifications \u00ab\u00a0Chlorella BIO\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0AB\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Ecocert\u00a0\u00bb … d\u00e9livr\u00e9es par des organismes europ\u00e9ens garantissent-t-elles une production europ\u00e9enne ?<\/h2>\n\n\n\n

La r\u00e9ponse est Non ! Le label bio ou une certification europ\u00e9enne d\u00e9livr\u00e9e par un organisme europ\u00e9en, telle que AB, Ecocert … peuvent \u00eatre obtenus m\u00eame si la production est faite hors d’Europe !<\/span><\/p>\n\n\n\n

La chlorella BIO, au sens du label \u00ab\u00a0Bio\u00a0\u00bb encadr\u00e9 par la r\u00e9glementation Europ\u00e9enne existe depuis 2017 seulement.<\/h3>\n\n\n\n

Les micro algues<\/a> (chlorella, spiruline…) sont depuis peu concern\u00e9es par la d\u00e9finition de r\u00e8gles de production biologique d\u00e9finies pour tenir compte de leurs sp\u00e9cificit\u00e9s. Un cahier des charges pour les micro algues BIO en Europe vient tout juste d’entrer en vigueur (2017). Les micro algues BIO en accord avec la r\u00e9glementation europ\u00e9enne sont tr\u00e8s nouvellement propos\u00e9es sur le march\u00e9. Leur production est toutefois plus co\u00fbteuse car elle demande le retraitement des fertilisants organiques avant usage.
<\/span><\/p>\n\n\n\n

Depuis quelques ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0 on peut voir des chlorelles ou des spirulines dites \u00ab\u00a0Bio\u00a0\u00bb<\/a> sur le march\u00e9 du fait de l\u2019int\u00e9r\u00eat commercial que suscite cette appellation. Elles proviennent de Chine<\/a>, des Etats Unis ou plus r\u00e9cemment d’Allemagne. Elles revendiquent diff\u00e9rentes certifications sans rapport entre elles ni avec la r\u00e9glementation europ\u00e9enne. Le plus souvent il s’agit d’une utilisation abusive du label \u00ab\u00a0Bio\u00a0\u00bb europ\u00e9en.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Pourquoi le BIO est-il un sujet d\u00e9licat pour les micro-algues ?<\/h3>\n\n\n\n

Pour des raisons intrins\u00e8ques \u00e0 la culture en milieu aquatique. En effet, la certification \u00ab\u00a0Bio\u00a0\u00bb impose l’usage d’intrants d’origine organique, impliquant de ce fait l’usage de fertilisants organiques. Or dans un milieu aqueux est particuli\u00e8rement favorable au d\u00e9veloppement de micro-organismes. Ceux qui seront introduits avec les fertilisants organiques peuvent largement prolif\u00e9rer. Cette abondance bact\u00e9rienne rend le contr\u00f4le du milieu de culture des micro algues tr\u00e8s d\u00e9licat. Le fertilisant organique va nourrir le milieu mais il risque aussi de le polluer. Il existe une solution qui consiste \u00e0 filtrer le fertilisant organique avant son introduction dans le milieu. Cette op\u00e9ration suppl\u00e9mentaire est co\u00fbteuse et reste malgr\u00e9 tout d\u00e9licate.
<\/span><\/p>\n\n\n\n

C’est pour cela que la certification europ\u00e9enne \u00ab\u00a0Bio\u00a0\u00bb pour les micro algues a \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialement d\u00e9finie dans un cahier des charges particulier pour ce type de culture et qu’elle a tard\u00e9 \u00e0 se mettre en place.
<\/span><\/p>\n\n\n\n

La culture BIO est une formidable d\u00e9marche mais elle ne peut se faire au d\u00e9triment de la qualit\u00e9 du produit et encore moins dans une logique purement commerciale. eChlorial a toujours fait le choix de privil\u00e9gier la qualit\u00e9 du produit !
<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u2605 Depuis 2019\u00a0eChlorial propose de la chlorella<\/strong>\u00a0BIO<\/strong><\/a> et de la spiruline BIO<\/strong><\/a>\u00a0cultiv\u00e9es et conditionn\u00e9es exclusivement en Europe<\/strong> !<\/span><\/p>\n\n\n\n

Mensonge #3 : La chlorelle repr\u00e9sente un danger pendant la grossesse<\/h2>\n\n\n\n

Comme tous les produits pouvant \u00eatre consomm\u00e9s par les femmes enceintes, il faut \u00eatre excessivement exigeant quant \u00e0 leur qualit\u00e9 et leur provenance. La chlorelle peut \u00eatre tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique aux femmes enceintes \u00e0 condition que celle ci soit de qualit\u00e9 irr\u00e9prochable<\/strong>, \u00e0 l’instar de tous les autres produits qu’elles consomment au quotidien.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Si la chlorella consomm\u00e9e est garantie pure, elle est largement recommand\u00e9e pour les femmes enceintes et allaitantes. En effet, une \u00e9tude a montr\u00e9 qu\u2019une consommation de 6 grammes par jour de Chlorella durant la grossesse<\/a> permettait de r\u00e9duire d\u2019environ 30% la concentration en dioxines dans le lait maternel (3)  Une \u00e9tude clinique a \u00e9galement montr\u00e9 que la chlorella peut diminuer la concentration de M\u00e9thyl mercure et de PCBs du lait maternel et augmenter la concentration en immunoglobuline A qui renforce la protection des nouveaux n\u00e9s face aux risques d\u2019infection (4). Il est \u00e9galement \u00e9tabli que la chlorella peut augmenter le taux de carot\u00e9no\u00efdes dans le lait maternel tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour le nouveau-n\u00e9 (5).<\/span><\/p>\n\n\n\n

 <\/strong>Voir aussi <\/strong>\u27a4 Les 7 Mensonges sur la Spiruline<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

Mensonge #4 : La chlorella est pleine de m\u00e9taux lourds<\/h2>\n\n\n\n

La chlorella<\/a> est-elle un aimant \u00e0 m\u00e9taux lourds (mercure, plomb, cadmium…) ? Oui, et c’est une des raisons principales pour laquelle est elle connue ! Il n’y a, par contre, aucune raison qu\u2019elle soit satur\u00e9e en m\u00e9taux lourds si son milieu de culture est rigoureusement contr\u00f4l\u00e9, comme la culture sous tube de verre<\/a>.<\/strong> Il faut savoir que les m\u00e9taux lourds sont des \u00e9l\u00e9ments naturels qui se trouvent partout sur notre plan\u00e8te, dans l’eau que nous buvons et la nourriture que nous mangeons. On les \u00e9limine difficilement donc on les accumule avec le temps. Leur pr\u00e9sence peut poser probl\u00e8me lorsque leur quantit\u00e9 devient trop importante. C’est pour cela qu’il est b\u00e9n\u00e9fique de se d\u00e9toxifier r\u00e9guli\u00e8rement et de pr\u00e9f\u00e9rence avec des produits naturels de qualit\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n

De nombreuses \u00e9tudes men\u00e9es chez l\u2019animal et chez l’homme ont prouv\u00e9 les capacit\u00e9s d\u00e9toxifiantes de la chlorella vis-\u00e0-vis des m\u00e9taux lourds, quelques r\u00e9f\u00e9rences ci-apr\u00e8s :<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Etude clinique sur l\u2019excr\u00e9tion r\u00e9nale du cadmium (maladie Itai-Itai) pour une dose de 6 g par jour (6).<\/span>
\u2022 R\u00e9duction potentielle de la toxicit\u00e9 du mercure lors d’empoisonnement (maladie de Minamata) pour une consommation de 4,5g par jour de chlorella (7).<\/span>
\u2022 Diminution de la concentration sanguine et augmentation de l\u2019excr\u00e9tion urinaire d\u2019arsenic apr\u00e8s un empoisonnement chronique (maladie du \u00ab\u00a0pied noir\u00a0\u00bb) avec 5 g de chlorella par jour (8). <\/span>
\u2022 D\u00e9toxification des animaux empoisonn\u00e9s au chlord\u00e9cone (9,10).<\/span><\/p>\n\n\n\n

Un chapitre entier est consacr\u00e9 \u00e0 ce sujet dans le livre \u00ab Chlorella, Le Super Aliment Sant\u00e9<\/a> \u00bb.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u2022 D\u00e9contamination des eaux us\u00e9es pollu\u00e9es par des m\u00e9taux lourds tels que le mercure, le cadmium, le nickel ou le zinc (11,12,13,14).<\/span><\/p>\n\n\n\n

Mensonge #5 : Toutes les chlorelles sont naturellement riches en vitamine B12<\/h2>\n\n\n\n

Les chlorelles cultiv\u00e9es en fermenteur sont cultiv\u00e9es dans un milieu quasi st\u00e9rile qui ne permet pas la production de vitamine B12<\/a>.  Depuis 2014 on trouve sur le march\u00e9 des chlorelles produites en fermenteur. De la vitamine B12 de synth\u00e8se peut \u00eatre ajout\u00e9e au produit final, la chlorella vendue sera bien \u00ab\u00a0riche en B12\u00a0\u00bb mais pas \u00ab naturellement riche en B12 \u00bb.Les chlorelles cultiv\u00e9es sous tubes de verre \u00e0 la lumi\u00e8re solaire, comme la chlorella eChlorial<\/a>, sont naturellement riches en vitamine B12.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Mensonge #6 : La chlorella gu\u00e9rit tout : cancer, foie, d\u00e9tox…<\/h2>\n\n\n\n

La chlorella poss\u00e8de de tr\u00e8s nombreux bienfaits, c’est un aliment dont la composition<\/a> en micronutriments est telle que les autorit\u00e9s sanitaires ont accept\u00e9es qu\u2019elle soit commercialis\u00e9e comme compl\u00e9ment alimentaire. On reconnait \u00e0 la chlorella bien des vertus pour la sant\u00e9. Elle nettoie l\u2019organisme et l\u2019enrichit de pr\u00e9cieux nutriments essentiels et nous savons tous qu\u2019un moteur propre et parfaitement aliment\u00e9 fonctionne bien et longtemps.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Elle pourra r\u00e9gler des probl\u00e8mes si ceux-ci sont li\u00e9s \u00e0 une intoxication aux m\u00e9taux lourds<\/a> ou \u00e0 une faiblesse physiologique ou une carence qu\u2019elle viendra combler. Elle pourra \u00e9galement r\u00e9duire des douleurs gr\u00e2ce \u00e0 son action anti-inflammatoire mais pour autant elle ne gu\u00e9rira pas le probl\u00e8me qui g\u00e9n\u00e8re ce mal. Ainsi la r\u00e9duction de la douleur de l\u2019arthrose<\/a> est significative mais l\u2019arr\u00eat de la consommation de chlorella ne maintiendra pas ses effets.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Mensonge #7 : L’origine de la chlorella<\/h2>\n\n\n\n

L’origine ou le \u00ab\u00a0mensonge par omission\u00a0\u00bb! 99% des chlorelles<\/strong> pr\u00e9sentes en ligne, magasins Bio et pharmacies proviennent d’Asie<\/strong>. La plupart de ces marques se gardent bien de divulguer l’origine de leur chlorella, achet\u00e9 \u00e0 tr\u00e8s bas prix et cultiv\u00e9e dans des conditions difficilement v\u00e9rifiables. Quelques marques seulement pr\u00e9cisent l’origine de leur produit. On est en droit de penser que celles qui ne donnent pas d’information sur l’origine, s’approvisionnent en Asie. Attention aux mentions \u00ab\u00a0Fabriqu\u00e9 en France\u00a0\u00bb qui veut dire que le produit a \u00e9t\u00e9 conditionn\u00e9 sur le territoire, mais pas forc\u00e9ment cultiv\u00e9 en France.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Les sept mensonges et dangers \u00e0 savoir absolument sur la chlorella bio ! Les propri\u00e9t\u00e9s, dangers, m\u00e9thodes de productions, b\u00e9n\u00e9fices, etc. Mensonge #1 : La chlorella doit \u00eatre \u00ab\u00a0\u00e9clat\u00e9e\u00a0\u00bb pour \u00eatre dig\u00e9r\u00e9e, sinon elle est inefficace C’est sans nul doute le mensonge le plus r\u00e9pandu sur la chlorelle. On le trouve principalement sur des sites am\u00e9ricains (avec […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[289],"tags":[80],"acf":[],"yoast_head":"\n\u25b7 Les 7 Mensonges sur la Chlorella - 2026<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les sept mensonges et dangers \u00e0\u00a0savoir absolument sur la chlorella ! 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