{"id":3951,"date":"2020-01-15T16:29:10","date_gmt":"2020-01-15T16:29:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/?p=3951"},"modified":"2023-02-16T09:42:19","modified_gmt":"2023-02-16T09:42:19","slug":"omega-3-coeur-cardiaque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/omega-3-coeur-cardiaque\/","title":{"rendered":"Les Om\u00e9ga 3 prot\u00e8gent notre c\u0153ur !"},"content":{"rendered":"\n<h2><strong>Les Om\u00e9ga 3 en pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3>Un probl\u00e8me de sant\u00e9 publique dans les pays d\u00e9velopp\u00e9s !<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Selon l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9, les <strong>maladies cardio-vasculaires<\/strong> sont la <strong>premi\u00e8re cause de mortalit\u00e9 dans le monde<\/strong>. (1). On estime \u00e0 17,7 millions le nombre de d\u00e9c\u00e8s dus aux maladies cardio-vasculaires, soit 31% de la mortalit\u00e9 mondiale totale. Parmi ces d\u00e9c\u00e8s, on estime que 7,4 millions sont dus \u00e0 une cardiopathie coronarienne et 6,7 millions \u00e0 un accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral (AVC) (chiffres 2015).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Il est possible de pr\u00e9venir les maladies cardiovasculaires en diminuant les facteurs de risque. Ils sont essentiellement comportementaux, tels que le tabagisme, l\u2019exc\u00e8s d\u2019alcool, la s\u00e9dentarit\u00e9, l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et une mauvaise alimentation.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">On ne le r\u00e9p\u00e9tera jamais assez, adopter une bonne hygi\u00e8ne de vie, int\u00e9grant une activit\u00e9 physique et une alimentation saine et vari\u00e9e, nous donne la possibilit\u00e9 d\u2019influer directement sur notre sant\u00e9 et notre long\u00e9vit\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Voir aussi&nbsp;\u2192&nbsp;<strong><a title=\"Om\u00e9ga 3 : Aliments, Bienfaits et Posologie\" href=\"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/omega-3-aliments-bienfaits-posologie\/\">Om\u00e9ga 3 : Posologie, Bienfaits et Contre-Indications<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Les bienfaits des om\u00e9ga 3 sur notre\u00a0c\u0153ur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Des \u00e9tudes \u00e9pid\u00e9miologiques ont montr\u00e9 que les populations fortement consommatrices de poissons pr\u00e9sentaient les plus faibles taux de mortalit\u00e9 par maladies cardiovasculaires. Le r\u00e9gime alimentaire de ces populations explique, au moins en partie, leur protection vis-\u00e0-vis des mortalit\u00e9s par pathologies cardiaques. Par la suite, de nombreuses \u00e9tudes ont confirm\u00e9 que les om\u00e9ga-3 (EPA et DHA), essentiellement pr\u00e9sents dans les produits de la mer, sont capables de diminuer les risques d\u2019infarctus et de maladies coronariennes (2),(3).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Les autorit\u00e9s sanitaires ont valid\u00e9 les all\u00e9gations sant\u00e9 pour les <a href=\"https:\/\/www.echlorial.fr\/fr\/18-omega-3-vegan\">om\u00e9ga 3<\/a> !<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Les \u00e9tudes sur les om\u00e9ga-3 (EPA et DHA) sont particuli\u00e8rement nombreuses et leurs conclusions ont permis aux autorit\u00e9s sanitaires fran\u00e7aises (ANSES) (4)&nbsp;mais \u00e9galement europ\u00e9ennes (<strong>EFSA<\/strong>) de valider le r\u00f4le des om\u00e9ga-3 pour la sant\u00e9. Elles autorisent l\u2019all\u00e9gation sant\u00e9 suivante&nbsp;: \u00ab\u00a0<strong>Les acides gras om\u00e9ga-3 <\/strong>participent au maintien de la fonction cardiaque&nbsp;\u00bb (5)&nbsp;pour autant que la consommation journali\u00e8re soit d\u2019au moins 250 mg de DHA.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">De m\u00eame, l\u2019autorit\u00e9 de sant\u00e9 am\u00e9ricaine (<strong>FDA<\/strong>) approuve l\u2019all\u00e9gation sant\u00e9 pour les compl\u00e9ments alimentaires Om\u00e9ga 3. Il est autoris\u00e9 de dire que la consommation d\u2019om\u00e9ga 3 (EPA et DHA) serait en mesure de r\u00e9duire les risques de maladies cardiovasculaires (6)<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Ainsi, sur la base d&rsquo;une consommation journali\u00e8re en om\u00e9ga 3 (EPA + DHA) (7), ils contribuent :<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022 Au bon fonctionnement du c\u0153ur \/ pour une consommation de 250 mg,<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022 A la pr\u00e9servation d\u2019une bonne tension (pression art\u00e9rielle) \/ pour une consommation de 3 g,<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022 Au maintien d\u2019un bon taux de triglyc\u00e9rides s\u00e9riques \/ pour une consommation de 2 g<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Ces revendications ont \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9es par l\u2019organisation mondiale de la sant\u00e9 (<strong>OMS<\/strong>) et la Fondation sp\u00e9cialis\u00e9es ISSFAL \u00ab&nbsp;Heart Foundation and the International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids qui recommandent une consommation journali\u00e8re de 250 \u00e0 500 mg de EPA et DHA (cumul\u00e9s).<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Quelles sont ces mol\u00e9cules que l\u2019on appelle les Om\u00e9ga 3\u00a0?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Les <strong><a href=\"https:\/\/www.echlorial.fr\/fr\/18-omega-3-vegan\">om\u00e9ga 3 v\u00e9gan<\/a><\/strong> constituent une famille d\u2019acides gras polyinsatur\u00e9s \u00ab\u00a0essentiels\u00a0\u00bb car non produits par l\u2019organisme et des d\u00e9riv\u00e9s :<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022&nbsp;ALA&nbsp;: acide alpha linol\u00e9nique un acide gras \u00ab\u00a0essentiel\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022&nbsp;EPA&nbsp;: l\u2019acide eicosapenta\u00e9no\u00efque acide gras d\u00e9riv\u00e9 de l\u2019ALA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022&nbsp;DHA l\u2019acide docosahexa\u00e9no\u00efque acide gras d\u00e9riv\u00e9 de l\u2019ALA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" width=\"668\" height=\"135\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ALA-EPA-DHA-schema1.gif\" alt=\"ALA EPA DHA schema\" class=\"wp-image-3963\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Les taux de transformation sont tr\u00e8s faibles. Ils expliquent les carences tr\u00e8s fr\u00e9quentes en EPA et DHA.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Une partie de l\u2019ALA se transforme en EPA qui \u00e0 son tour pourra se transformer en DHA. Cette transformation qui se produit dans le foie n\u2019a qu\u2019un rendement faible (environ 15%) (8), c\u2019est la raison pour laquelle il convient de veiller \u00e0 assurer un bon apport alimentaire en DHA.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Le DHA constitue environ 97% des acides gras du cerveau et&nbsp;autant pour la r\u00e9tine. Il est un composant essentiel pour la bonne sant\u00e9 de nos fonctions visuelles et cardiaques.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Preuves scientifiques et r\u00e9sultats d\u2019\u00e9tudes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Les om\u00e9ga-3s jouent un r\u00f4le essentiel dans la pr\u00e9servation de notre sant\u00e9 (9)<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 qu\u2019une consommation suffisante et r\u00e9guli\u00e8re d\u2019om\u00e9ga 3, est capable de r\u00e9duire significativement la mortalit\u00e9 due \u00e0 un probl\u00e8me cardiaque.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Le b\u00e9n\u00e9fice d\u2019une suppl\u00e9mentation en om\u00e9ga 3 est d\u2019autant plus important chez les personnes carenc\u00e9es, soit celles qui ne consomment pas ou peu de produits marins et chez les personnes dont les taux de triglyc\u00e9rides ou de cholest\u00e9rol LDL sont \u00e9lev\u00e9s.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Les om\u00e9ga 3 prot\u00e8gent notre c\u0153ur&nbsp;en :<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">\u2022 R\u00e9duisant la tension \/ pression sanguine et la fr\u00e9quence cardiaque<\/span><\/strong><br><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">\u2022 Diminuant le taux de cholest\u00e9rol \/ triglyc\u00e9rides, LDL<\/span><\/strong><br><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">\u2022 Am\u00e9liorant la fonction vasculaire&nbsp; (10) (11)<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Un grand nombre d\u2019\u00e9tudes cliniques randomis\u00e9es concluent en l\u2019int\u00e9r\u00eat que pr\u00e9sente un taux en om\u00e9ga 3 sanguin suffisant pour lutter contre les pathologies cardiaques (12 \u00e0&nbsp;23).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Des \u00e9tudes cliniques ont montr\u00e9 que la consommation de EPA et DHA permettrait de <strong>r\u00e9duire les maladies cardiovasculaires<\/strong>, pour lutter contre les risques d\u2019infarctus et de maladies coronariennes (24 &#8211; 25)&nbsp;&nbsp;mais \u00e9galement <strong>l\u2019inflammation.<\/strong> Ils contribuent \u00e0 renforcer les traitements de nombreuses maladies comme l\u2019<strong>ath\u00e9roscl\u00e9rose<\/strong>, en luttant contre le cholest\u00e9rol. Ils ont montr\u00e9 une capacit\u00e9 \u00e0 contr\u00f4ler le niveau de sucre dans le sang, pour une protection contre le <strong>diab\u00e8te<\/strong>. Lors d\u2019essais cliniques sur le diab\u00e8te ils ont montr\u00e9 qu\u2019ils pouvaient r\u00e9parer des <strong>dommages neurologiques<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Une <strong>synth\u00e8se d\u2019\u00e9tudes randomis\u00e9es<\/strong> publi\u00e9e en <strong>2019<\/strong> dans le journal de la Mayo clinic (26) porte sur les r\u00e9sultats de ces \u00e9tudes qui&nbsp;concernent&nbsp;l\u2019\u00e9valuation des effets d\u2019une compl\u00e9mentation en om\u00e9ga 3 sur les fr\u00e9quences d\u2019\u00e9v\u00e9nements cardiaques en lien avec des maladies cardiovasculaires. Les conclusions de ces 3 essais randomis\u00e9s&nbsp;sont pr\u00e9cis\u00e9es ci-apr\u00e8s.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">La consommation pr\u00e9ventive d\u2019huile de poisson purifi\u00e9e contenant 840 mg \/ jour d&rsquo;EPA et d&rsquo;acide docosahexa\u00e9no\u00efque (DHA) r\u00e9duit significativement les risques de d\u00e9c\u00e8s par maladie coronarienne ou de crise cardiaque, en particulier chez les personnes qui ne consommaient pas de poisson et de fruits de mer fr\u00e9quemment.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">Pour des personnes atteintes de maladie coronarienne, la consommation de 4 grammes \/ jour d\u2019om\u00e9ga-3 hautement purifi\u00e9 contenant de l&rsquo;acide eicosapenta\u00e9no\u00efque (EPA) r\u00e9duit le risque d&rsquo;\u00e9v\u00e9nements cardiovasculaires majeurs de 25 % (P &lt; 0. 001).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\">L&rsquo;American Heart Association (AHA) continue de souligner l&rsquo;importance des om\u00e9ga-3 marins en tant que nutriment pour r\u00e9duire potentiellement les risques d&rsquo;insuffisance cardiaque congestive, de cardiopathie isch\u00e9mique et de crise cardiaque. Les recommandations de consommation sont de 1g par jour pour ceux qui ne consomment pas au moins 2 fois par semaine des produits marins (poisson, fruits de mer, algues)<\/span> (27) (28).<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-size: 12pt; color: #239f49;\">Les om\u00e9ga-3 sont clairement associ\u00e9s \u00e0 la protection de notre c\u0153ur. Les b\u00e9n\u00e9fices sur la sant\u00e9 sont observ\u00e9s d\u00e8s une consommation journali\u00e8re de<strong> 250 mg<\/strong> de EPA + DHA.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Om\u00e9ga 3 en pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires Un probl\u00e8me de sant\u00e9 publique dans les pays d\u00e9velopp\u00e9s ! Selon l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9, les maladies cardio-vasculaires sont la premi\u00e8re cause de mortalit\u00e9 dans le monde. (1). 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