{"id":98,"date":"2015-03-15T20:27:56","date_gmt":"2015-03-15T20:27:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/?p=98"},"modified":"2023-02-16T10:32:51","modified_gmt":"2023-02-16T10:32:51","slug":"une-micro-algue-dulcicole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/une-micro-algue-dulcicole\/","title":{"rendered":"Une Micro Algue Dulcicole"},"content":{"rendered":"\n

La Chlorella est une micro algue d’eau douce<\/h2>\n\n\n\n

Il existe une trentaine d’esp\u00e8ces de Chlorella dans la nature. La Chlorella fait partie de la famille des micro-algues d’eau douce<\/strong> apparues sur notre plan\u00e8te il y a environ 2,5 milliards d’ann\u00e9es. Elle a travers\u00e9 les \u00e2ges, intacte, gr\u00e2ce \u00e0 son mode de reproduction et parce qu’elle est remarquablement \u00e9quilibr\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n

Les algues font parties des plus anciens organismes vivant sur notre plan\u00e8te. C’est gr\u00e2ce \u00e0 elles que notre atmosph\u00e8re est devenue respirable pour les \u00eatres vivants que nous sommes.<\/p>\n\n\n\n

Les micro algues sont une source naturelle et essentielle de production de notre oxyg\u00e8ne:<\/p>\n\n\n\n

6 CO2 + 6 H2O \u2192 C6H12O6 + 6 O2 \u2191<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les plus petites algues ou phytoplancton repr\u00e9sentent aujourd’hui une r\u00e9serve et une ressource de vie indispensables \u00e0 notre plan\u00e8te. A elles seules elles produisent 50% de notre oxyg\u00e8ne !<\/p>\n\n\n\n

La Chlorella<\/a> vulgaris est une algue d’eau douce, un organisme v\u00e9g\u00e9tal monocellulaire de forme sph\u00e9rique de la taille des globules rouges qui constituent notre sang (environ 5 \u00b5m).<\/p>\n\n\n\n

Actuellement, les algues et micro algues<\/a> captivent beaucoup les chercheurs en qu\u00eate de nouvelles sources de bio carburant car le rendement de photosynth\u00e8se en biomasse pour les micro algues atteint 35 % alors que celui des plantes sup\u00e9rieures est d’\u00e0 peine 6%!<\/p>\n\n\n\n

La micro algue Chlorelle est d’un vert profond du fait de sa teneur en chlorophylle (jusqu’\u00e0 4% de mati\u00e8re s\u00e8che).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les micro-algues \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 consomm\u00e9es par les Azt\u00e8ques et les Incas<\/strong> qui les cultivaient pour enrichir leur alimentation de pr\u00e9cieux compos\u00e9s prot\u00e9iques v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n\n\n\n

L’int\u00e9r\u00eat de la Chlorella a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 presque par hasard, suite aux \u00e9tudes men\u00e9es par le scientifique Otto Warburg (prix Nobel 1919) qui avaient pour but d’\u00e9tudier la relation entre la croissance de la Chlorella et son rendement de photosynth\u00e8se. Depuis, la Chlorella a d\u00e9j\u00e0 fait l’objet de tr\u00e8s nombreuses \u00e9tudes<\/strong> qui ont donn\u00e9 lieu \u00e0 un grand nombre de publications scientifiques et m\u00e9dicales. Elle est toujours source d’\u00e9tudes qui devraient nous r\u00e9v\u00e9ler encore quelques un de ses secrets.<\/p>\n\n\n\n

Sa composition<\/a> en fait un aliment qui poss\u00e8de d’excellentes qualit\u00e9s nutritionnelles. Elle contient environ 50% de prot\u00e9ines<\/strong> et elle est riche en lipides polyinsatur\u00e9s, sels min\u00e9raux, fibres, vitamines et chlorophylle.<\/p>\n\n\n\n

Aucun risque de surdosage n’a jamais \u00e9t\u00e9 \u00e9voqu\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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