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Muriel Cathaud, Docteur es Sciences

À propos de l’auteure…

• Muriel Cathaud, Docteur es Sciences en Physique-Chimie (1,1a)
• Professeure des Universités à l’INSA (2)

Diplômée d’un doctorat en Physico-Chimie de l’Université Claude Bernard de Lyon, le Docteur Muriel Cathaud a travaillé dans le milieu de la recherche médicale pendant de nombreuses années (3). En 2002, elle devient consultante en innovation dans le domaine de la santé puis enseignante chercheure en tant que professeure des universités.

Parallèlement et depuis de nombreuses années elle échange avec le Professeur Karl Steinberg, son ami de longue date, rencontré lors de ses travaux de recherche pour la préparation de sa thèse. C’est le Pr. Steinberg, scientifique renommé, qui l’a convaincue des vertus de la microalgue Chlorella.

Scientifique de formation, Muriel effectue de nombreuses recherches et teste les effets de la chlorella sur elle-même et sur tout son entourage. En 2002, elle commence à faire connaitre la chlorelle en France (4). A cette date, ce complément alimentaire naturel est presque totalement inconnu en Europe. Ses qualités sont encore aujourd’hui connues d’un seul petit cercle d’initiés.

Muriel Cathaud est aujourd’hui reconnue comme La spécialiste de la Chlorella Bio en France. Dans son livre elle a rassemblé ses connaissances riches de près de 20 années de veille scientifique, de rencontres avec de nombreux spécialistes et d’innombrables échanges avec des consommateurs de chlorella. (5,6,7,8,9)

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