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Pudding de Chia, Chlorella et Fraises

4 personnes – 25 minutes

Ingrédients

• 600 ml de lait d’amande
150 g de graines de Chia
2 pincées. de vanille en poudre
2 cuillères à café de poudre de chlorella
25 feuilles de basilic
200 g de fraises

Instructions

• Mélanger le lait d’amande, les graines de chia et la poudre de vanille dans deux bols différents. Dans un des deux bols, incorporer la poudre de chlorella et mélanger.
• Laisser gonfler 15 minutes en remuant régulièrement.
• Laver les feuilles de basilic puis découpez-les en fines lanières. Mettre 4 feuilles de basilic de coté pour la décoration à la fin.
• Après avoir lavé les fraises, mettez-en 4 de coté également puis découper les autres en petits morceaux.
• Dans le bol de chia sans chlorella, incorporer les cubes de fraises et le basilic en lanières. Laisser gonfler 15 minutes en remuant régulièrement.
• Une fois les deux bols prêts, créez vos verrines en 4 couches alternatives.
• Rajouter les fraises et feuilles de basilic entières sur le dessus pour la décoration. Dégustez!

Note de l’équipe eChlorial
Nous tenons à souligner que les personnes interviewées ou qui témoignent sur notre blog le font en toute sincérité sans aucun conflit d’intérêt.

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