Une alerte sanitaire relancée par les médecins
Le 2 juin 2025, un collectif d’associations de médecins libéraux a interpellé le gouvernement dans un courrier officiel pour dénoncer l’exposition massive de la population française au cadmium, un métal lourd cancérogène. Dans une interview accordée à Sciences et Avenir, le Dr Pierre Souvet, cardiologue et président de l’ASEF, souligne l’urgence d’agir face à cette contamination silencieuse, notamment via notre alimentation. Ce qui préoccupe particulièrement, ce sont les niveaux d’exposition relevés chez les jeunes enfants. D’après l’étude ESTEBAN, les 6-10 ans présentent des concentrations urinaires de cadmium plus élevées que celles des adolescents. En d’autres termes, les plus jeunes sont davantage contaminés que les 10-18 ans. À l’échelle internationale, la France figure parmi les pays où l’exposition des enfants au cadmium est la plus élevée, juste après la Corée du Sud [1].
Qu’est-ce que le cadmium et quels sont ses dangers ?
Un métal lourd toxique
Le cadmium est un métal naturellement présent dans la croûte terrestre mais dont l’usage industriel (batteries, pigments, engrais) a accru la diffusion dans l’environnement. L’humain s’y expose principalement via l’alimentation, le tabac et parfois l’eau potable. Ce métal s’accumule dans l’organisme — surtout dans les reins et le foie [2] et induit un stress oxydatif, c’est à dire qu’il produit dans le corps des composés hautement réactifs, appelés radicaux libres, qui abîment les cellules.
Les effets sur la santé
- Cancérogène certain (groupe 1, IARC)
- Toxicité rénale chronique (atteinte des tubules rénaux)
- Fragilisation osseuse (ostéoporose, fractures)
- Effets cardiovasculaires (hypertension, athérosclérose)
- Perturbations hormonales (thyroïde, reproduction)
Selon des études récentes, une part importante de la population française dépasse déjà les seuils critiques d’exposition au cadmium définis par l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) [3].
Comment limiter naturellement son exposition au cadmium ?
1. Réduire les sources
- • Privilégier des aliments cultivés hors zones polluées
- • Limiter le riz complet, les coquillages, les abats, certaines épices
- • Arrêter de fumer (le tabac est une source majeure de cadmium)
- • Vérifier la qualité de l’eau (notamment en zone agricole ou industrielle)
2. Favoriser une alimentation protectrice
Certains nutriments limitent l’absorption intestinale du cadmium ou en atténuent les effets :
- • Antioxydants (fruits bio, vitamine C, vitamine E, astaxanthine) : protègent les cellules du stress oxydatif [5]
- • Fibres alimentaires : piègent une partie des métaux dans l’intestin [6]
- • Aliments ou compléments naturellement détoxifiants (coriandre, chlorella)
Chlorella : un soutien naturel pour éliminer le cadmium
1. Un complément aux propriétés bien établies
La chlorella est une microalgue d’eau douce particulièrement riche en chlorophylle, protéines, fibres, antioxydants et minéraux. Elle est utilisée en complément alimentaire dans le monde entier, notamment pour son efficacité reconnue dans l’élimination des métaux lourds, y compris le cadmium. Voir l’article « Chlorella et Détox : Comment ça Marche ?« .
En Europe, ou les « allégations santé » sont les plus difficiles à obtenir, l’allégation suivante est autorisée :
« La chlorella contribue à l’élimination des métaux lourds de l’organisme » [7]
2. Ce que dit la Science sur la Chlorella et le Cadmium
- Spécifiquement sur le cadmium, une étude coréenne a démontré que la chlorella améliore l’excrétion du cadmium dans l’urine et réduit son accumulation dans le foie et les reins chez les rats exposés [8].
- Des travaux ont montré qu’elle active les voies de défense antioxydantes de type Nrf2, tout en inhibant les mécanismes inflammatoires liés au cadmium (via NF-κB) [9].
- In vitro, la chlorella montre une capacité naturelle à capter le cadmium dans l’eau ou les milieux contaminés [10].
3. Comment l’utiliser efficacement ?
- • Posologie usuelle : 3 à 5 g par jour, en cure ou en continue
- • Forme recommandée : poudre (plus rapidement assimilable) ou en comprimés
- • Conseils associés : Bien s’hydrater, manger des fibres, des minéraux, des aliments riches en antioxydants (vitamines C, E, etc.)
Précautions d’emploi
- Qualité du produit : choisir une chlorella « propre », pure, cultivée en environnement contrôlé, comme la chlorella cultivée sous tube de verre
- Contre-indications : hémochromatose (excès de fer), car la chlorelle contient beaucoup de fer bioassimilable
- Effets secondaires possibles : troubles digestifs légers au début (adapter la dose)
- → Voir tous les Bienfaits et Posologie de la Chlorella
L’exposition au cadmium s’impose aujourd’hui comme un enjeu de santé publique majeur. Face à une contamination alimentaire difficile à éviter, il est essentiel d’agir à plusieurs niveaux : limiter les sources, adopter une alimentation protectrice, et utiliser des soutiens naturels validés scientifiquement.
Parmi eux, la chlorella se distingue comme une alliée précieuse. Son efficacité contre les métaux lourds, son profil nutritionnel et sa reconnaissance réglementaire en font un outil naturel complémentaire dans toute stratégie de détoxification.
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